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何雨柱预计红烧肉销量肯定是当之无愧第一!
干脆分出三人三个灶台专门负责炒红烧肉。
新j大盘鸡和老四九城卤煮各两个灶台……
“小莉,给我复述一遍~”
他一脸严肃地说道。
“是,柱哥!每天一定要做好菜品统计工作,不用精细到……”
于莉拿出刚才记录的小本本,一字不差地复述出来。
“我补充一点,可以做个表格,详细记录每天菜品消耗,方便对标发现问题!”
李副厂长担心试营业出意外,早早来到餐厅,顺道给出一些意见。
“就这么定了!”
何雨柱点点头,示意众人开始忙活。
李怀德见厨师们在何雨柱带领下有条不紊地开展工作,不禁暗中松了口气,
“小舅子,你做得不错~”
“对了,陈副总和林部长有说什么时候过来吗?”
“你说要不要提前清场?等两位领导吃完饭再安排其他人进来吃!”
试营业不仅仅是庆功宴,更是结交林部长,解决厂里问题的好机会。
他不得不谨慎对待。
“姐夫,我接到林部长通知的时候,也这么问过。”
“您想想那么大领导,出什么问题咱担待不起啊!”
“可你猜怎么着?林部长说陈副总特意交代,不要提前清场!”
“该怎么营业就怎么营业,这样才能看到最真实一幕,才能更好发现问题!”
何雨柱摊摊手表示没办法。
他是支持提前清场的!
纵然自己问心无愧,怕就怕个万一啊!
万一两位领导在餐厅出哪怕一丁点问题,岂不是要完犊子!?
哎~如今的领导们,大多数是枪林弹雨中走过来。
死都不怕,还有什么可惧?
“这……行吧!”
“小舅子,那你可得留点神,千万千万不能出任何差错!”
“否则不仅是你,连咱们整个轧钢厂都要跟着倒霉!”
李怀德也没办法,只能在心中暗暗祈祷不要出问题!
不料就在两人大眼瞪小眼时。
后厨突然进来四个身材健硕、动作矫捷、眼神凌厉的男人。
其中领头之人拿出一张照片远远看向何雨柱,确认一番后径直向他走来……
大个儿率先发现有人进来,急忙走上前伸手拦住他,
“你好,厨房重地,闲杂人等不得入内!”
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