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当然了,如果你们党得材料室的现有食材不足以支持你们创造出你们能想到的,最为天马行空的黑暗料理你们也可以选择复刻刚才评委给你们观看的任何一道经典黑暗料理',但我们的要求是,请加入你们自己的创意,让这些料理的味道变为值得呈上'厨神舞合的佳作。
酒神也跟着开口:
“所以,本场比赛,最重要的是'创意二字。我们期望眼前一亮,说一声‘哇哦,这样也行!’,你们明白了吗?”
云林跟着大家伙儿一起点头。
肌撒却举起了手,指指面前倒扣着的木盒问:“那么这个里面又是什么?”
你们抬起来看看不就知道了?"酒神笑眯眯地说。大家同时举起倒扣着的木盒一一结果正如云林所料倒扣的木盒里空无ー物。评委们同时伸手指向材料室:
“今天的整座食材室,都是你们的神秘盒'!"法福说你们总共有60分钟的时间,连思考带选材和烹饪。”
厨神的九强选手,好好思考你们的选择。我们需要的是,能够让我们惊掉下巴的绝妙配方!
“去吧!”
你们的60分钟现在开始!
云林跟着她的对手们一起冲进材料室,又跟着大家起“哇哦"了一声。
今天材料室内陈列的食材的确是异常丰富一一来自各个国家、各种匪夷所思的食材都陈列在最打眼的地方。
云林一眼就瞥见了蝉蛹——
她身边的茉莉"欧"地呕了一口,赶紧别过脸不去看
而"无知者无畏"的小家伙杰米勇敢地拿起了一罐成鲱鱼罐头,和他的料理台靠在一起的凯撒登时绿了脸说:“你可千万别直接在料理台上开这个!”
而顾清源满脸喜色,显然是发现了好东西。他见到云林的目光转过去,便笑嘻嘻地把找到的东西给云林看——
云林:竟然是皮蛋!
这种来自中国的神秘食材曾经被歪果仁评为世界上最可怕的食物。
但很明显,皮蛋在顾叔手里一定能被应用得出神入化一一今天老饕绝对有福了,只是不晓得法福和酒神能不能经受住皮蛋的"打击”。
那么…她应该做什么呢?
说实话,她现在还没有半点头绪。
当然她可以选择走个捷径,苏格兰羊杂碎包“哈吉斯的做法她全都知道,直接改良这一道世界著名的“黑暗”料理其实也可以。
可是云林还是希望能发挥创意一一评委不也说了,今天的这一场"神秘盒”,比的并不是烹饪的手法或是技巧最关键在于创意,甚至可以说是“胆量”。
看看谁有这胆量,将最匪夷所思的菜式摆上桌。即使失败了也没有关系,因为“神秘盒“环节并不淘汰人。
其他人已经陆陆续续地选定了食材,而云林还独自人站在材料室里。她的食材篮子里空空如也,云林还没有选定任何一样材料。
她还在思考。
为什么这世界上会有"黑暗料理"?
为什么很多看似“黑暗"的料理能够长盛不衰?
或许是因为食材的搭配听起来可怕,但其实味道却不可言说的“奇妙”?
这令云林想起了"成甜之争",习惯成豆花的人难以想象为什么会有人喜欢甜豆花,爱吃甜粽的人完全理解不了蛋黄成肉粽的好。只有她这种“双担”的人,能够窥见两种味道各有各的美妙。
也就是说,这个世界上,无论哪个民族,对某些食物的味道都存在了一种“刻板印象”,觉得这种食物就是应该这个味道。如果反其道行之就很容易被人认为是“黑暗料理",大呼“怎么可以这样”。
而他们这些选手今天要做的,其实就是打破评委脑中的这种“刻板印象”一一由于评委们都是见多识广,云林和她的对手们的难度都要更大些。
但是云林已经有主意了。她立即开始动手拿食材。
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