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还有人很担心,“别后面生意都好起来,以后咱们中间成边疆了吧。”
那谁说得准呢,反正钟意附近摊子的摊主们现在都只有一个想法,不管是出什么,舍多少钱财,他们都要请钟意指点他们。
做吃食的,味道才是王道。
一整个中午,从十点多到下午一点多,钟意和王洲就没休息过。
钟意准备的食材全卖完了,晚上的全都得下午回去拉。而王洲这边,他一整天的量,卖得还剩十几份。
都不说累不累的事,就这个份量都把他惊呆了。
他在小吃街几年,什么时候有过这么好的生意。
王洲连忙给家里人打电话,让他们再准备食材给他送过来。语气里的兴奋激动怎么都掩饰不住,当然,他也没想掩饰,这对他来说,就是打了一个翻身仗。
打完电话就往钟意的摊子走,上去一把抓住钟意的手,“小钟老板,谢谢,太谢谢你了!”
王洲说完,还拿出手机要给钟意转账,那些调料他给五百,不,一千都行。
他在之前可从没想过,自己短短几个小时就能赚到两千多块钱。
钟意摆了摆手,“王大哥,不着急,累了这么久,咱们吃点东西慢慢说。”
周围其他摊子立马开口要出吃食,钟意没答应,道:“这样吧,大家凑一些食材,或者去前面其他摊主那里买点,我给你们做几个炒菜吃。”
都猜出钟意可能还有其他的事要说,摊主们立即响应起来,没多久就凑了一堆食材。
钟意就看着做,一个酸辣回锅肉,一份水煮肉片,一道爆炒肥肠,一道清炒菜心,最后加上一个豆苗酥肉汤。
把两张小桌子拼在一起,一群人凑了满满一大桌。
不能喝酒,就从章德明的冰柜里拿了一些果汁和豆奶,钟意举起豆奶,看向同桌的人,“各位大哥,大姐,接下来咱们搞个“边疆”联盟,再扩大点地盘如何?”
第15章
小吃街的墙角边因为一堵墙堵住了食客们的去路,而且这后面的摊位也比前面和中间更为密集。
最主要的是,他们摊位后面的空地又短又窄,只能放下三四张小桌椅,跟前面一次能摆十来套桌椅的面积完全不能比。
隔壁被圈起来的那块空地据说是想修个大酒店,但不知道为什么,几年了都没动工。
当初为了把酒店修大一些,老板就可劲儿往小吃街这边扩地盘,墙快修到了小吃街中间位置才转弯,然后就形成了现在的局面。
除了墙角边没什么食客来,位置小也是租金低的原因之一。
毕竟不说小吃街入口的位置,就是中间那些摊位,一个月都是七八千到上万的租金。小吃街客流量大,只要位置好,租金高也有得赚。
而且一个摊位可以摆两个摊子,只要确定是一家人,小吃街老板也不会说什么,还是挺人性化的。
可惜,这些好处钟意全没有,他现在客人坐的位置都是附近几个摊主让给他的。
所以钟意迫切需要自己的生意再好些,地盘也大些,这样他才能尽快完成任务。
不过只靠他一个人肯定做不到,他得让这附近的摊子生意全都火爆起来,让小吃街老板看到巨大的“钱”景,才会考虑拆墙。
反正餐车和店铺他都想要,而这些摊主们就是他实现计划的重要组成部分,所以钟意举杯敬向摊主们时,眼睛亮的出奇。
而章德明等人都从钟意话中听出了他要“干一票大的”的意思,而且还是带他们一起。
他们今天可是亲眼看到了今天王洲生意有多红火的,小钟一出手,轻而易举就解决了客人的不满,甚至还吸引了更多客人。
章德明闻言,想也不想地举起了杯,“不管什么计划,咱们都该先敬小钟你一个,要不是你来,我老章都准备改行去工地搬砖了。”
“可不是,别看摊位一个月租金就两千块,可我们一天起早贪黑的,还要买食材,一个月别说赚钱,能回个本就谢天谢地了。”
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