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第64节(第1页)

听到阿婶这样子的回答之后林帆整个人感觉有些不好了,这客源居是他的第一间酒楼,也是花费了他最多心思的酒楼,至于其他的分店,不过是照搬而已,压根就不需要多少精力,现在竟然把林氏家族的人放进来,这心思多少都有些微妙了。

林帆自己也说过,他是一个小心眼的人,报复林氏族人不需要他们死或者伤残,只是让他们眼巴巴的看着而得不到。当然,他也不会做得那么绝,这些事情只要是有眼色的人暗中阻挠一下就可以了。

“这是谁让他进来的?”林帆的声音有些冷,毕竟他是东家,假如这事阿婶不告诉自己知道的话,即使他看到那个哥儿,估计也不会猜测到他是林氏家族的人。

林家阿婶看到帆哥儿的样子,就知道这哥儿心情不太好,倒也没有隐瞒,“还不是林宝臭小子,见他可怜,就把人给招进来了,不过只有一个月的时间,倒也不久,帆哥儿不用担心。”假如不是事情变成这个样子的话,他也不会和林帆说。

帆哥儿真把他们当成了亲人,纵然当年他们也因为帆哥儿和林氏族人闹翻了,甚至还背井离乡,可现在他们的生活,即使是里正,或者是县太爷,都比不上他们一根手指头。

他家大小子这样子做,等于是硬生生的给帆哥儿难堪,这让身为阿么的自己非常的难过,但手心手背都是肉,他也非常的难以选择。

林帆在心里面轻轻的叹了一口气,他也知道自己的表情有些难看,只不过有些事情不能纵容,否则会祸害无穷。

他不相信这寡哥儿的行为林氏族人不知道,估计是默认,又或者是想要从自己的酒楼里得到什么秘方,然后好卖给其他人。虽然林帆觉得自己的心思有些小阴暗,但害人之心不可有,防人之心不可无。

他对面的醉仙楼已经彻底的经营不下去了,不过是在硬撑而已,而客源居的厨师都是平村的哥儿,自然不会把配料秘方泄露出去,到让林帆省了一颗心。

“阿婶,这事你不用担心,我会彻底解决的。”林帆认真的说道,这阿哥不能继续待在大峪镇了,不然还得被人利用。

他的阿哥还是太过老实,毕竟没有受过多少训练,想起来也是人之常情,这人还是需要经过磨练才能成长,果然长在温室里的花朵,很容易就夭折。

林家阿婶还以为帆哥儿责怪自己,见他还安慰自己,一颗心总算是放松了下来,“这哥儿你也不用客气,看他狐媚的样子就觉得厌恶。”明明是一个已经嫁人的哥儿,就算是死了丈夫又怎么样,这才是真正的勾搭野汉子,最重要的是他的混小子,竟然还如此维护这样子的一个哥儿。

“至于林宝小子,也得给他一个好好的教训。”林家阿婶一点都不心疼大小子,他的第二个儿子都已经成婚了,至于小虎子,年纪还小,倒也不急。

林帆见阿婶这个样子,估计这个哥儿把他给惹毛了,甚至自家阿哥的行为也让阿婶很伤心,否则的话,他是不会说出这样子的话。

林小白这个时候倒也没有捣乱,见他们说完了,就缠着自家阿么要他给自己煮好吃的吃,“糖醋排骨,糖醋鱼,以及红烧茄子,如何?”

林小白听到后双眼一亮,“好,阿么快点。”纵然那些阿哥也会做好吃的给自己,可还是没有阿么做的好吃。

一般林帆回来都是自己做饭,厨艺或许算不上顶尖,但好像还真的没有多少个人说他煮的不好吃,甚至人人都夸赞。当然,他很少在酒楼煮菜,除非是价钱超级高,不然还真的请不动他这个东家。

糖醋排骨的手续有些多,假如不是为了林小白,他还真的不想做,首先就要选择猪肋条骨、熟芝麻、生姜、白糖、醋、油,盐、八角、花椒、大葱、酒、淀粉这些东西家里都有,是他好不容易从外面弄回来的,有些齐国压根就没有,他是上山看到移植回来的,比如姜和花椒,醋也是自己弄出来的,当然还有芝麻和其他部落的生意人交易回来的。

首先要将排骨剁成长约五厘米左右的样子,接着就放入洗干净的锅里面,以及放入清水,水一定要淹过排骨,将锅烧开后,然后用勺子把上面的浮沫撇干净,其实最好的办法就是利用大火让浮沫飘起来,就很容易把那些东西撇干净了,随后放入已经被拍松的姜块,加上花椒,酒,大葱一起盖上锅煮,大概是半个时辰的样子,一直到排骨熟透。

林帆觉得差不多了,就捞出排骨控一下汤,放入盆中撒干淀粉,两手端着盆子上下颠翻,好让排骨均匀的粘上薄薄的一层干淀粉,接着他将锅烧热倒入油,烧到差不多冒青烟的时候,就将排骨放进去,随后中火将排骨炸到变色就可以捞出控油,记住一定不要炸得太干。

林帆见锅里很多油,于是将锅里的油倒出去,留点底就可以了,然后放入一些糖改小火慢慢的融化糖,看到糖慢慢的变成糖液而起泡沫,随后就向两边散去,他就放入排骨的汤,也将炸好的排骨放进去,紧接着放入盐,糖,花椒粉一点点,用慢火慢慢的炖,直到汤汁浓稠快干的时候就放入醋到大火收浓,汤汁收浓后,淋上适量的油炒匀后就可以关火,最后撒上熟芝麻就完成了。

林小白早就在一边候着了,见阿么已经弄好了糖醋排骨,忍不住偷一块来吃,可惜因为太烫的关系,这排骨掉到地上去了。

林帆看到自家儿子的贼样,直接不客气的说了一句,“活该,谁让你手贱。”小子需要穷养,他可是农民出身的,自家小子不希望他成为农民,但最基本的事情还是需要做的,不然变成废人,到时候他这个阿么都没地方哭去。

林小白只是讨好的看了一眼自家阿么,随后望着阿么递过来的排骨,急忙的咬了一口,香香甜甜的感觉真棒,让他忍不住想要再咬一口,可惜剩下的进了阿么的嘴巴里,让他这个孩子好捉急。

“叫上你奶麽,阿叔,阿爷他们吃饭了。”林帆叮嘱林小白说道。

小孩子重重的点头,转身跑出去了,而林帆继续做糖醋鱼以及红烧茄子,速度倒是非常快,因为当所有人都回来后,这菜也上桌了。

除了这三样,林帆还做了其他的家常小菜,家里人口多,而且也不缺银两,分量都是十分足的,只是……为什么还有一个陌生哥儿,这可是他们的“家宴”。

林家阿婶的脸色沉得已经可以滴出水来,而阿叔也有些不自然,倒是阿哥一副高兴的样子,“帆哥儿,我给你介绍,这是雪哥儿,我成婚的对象。”

第138章心思

林帆是真的有些震惊,貌似这雪哥儿来酒楼才一个月的时间吧,而阿哥竟然如此隆重的把人介绍给自己,可见他对自己还是很重视的,另外一方面又觉得这林氏族人真不是人,明明是寡哥儿,竟然还让人出来。

他知道眼前的阿哥尊重自己,不然的话,他要成婚压根就不需要告知自己,何况看阿叔阿婶的脸色,估计他们两老也是不知道的,但这是一回事,雪哥儿的问题又是另外一回事。

眼前的雪哥儿长得娇俏玲珑,典型的哥儿样子,一双眼睛水汪汪的闪现着楚楚可怜的神情,很容易引起汉子的保护欲,他在心里面叹了一口气,怪不得阿哥会被迷成这样子,估计没有几个乡村汉子可以承受得住。

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