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然后十香菜和清蒸鱼也陆续上了桌。
谭老本来不大爱吃鱼,嫌刺多。可是眼前的这道清蒸鱼比较特别,好似被人去掉了鱼骨,只剩下两大片鱼肉。
谭老轻轻夹了一小块细细品尝,几乎是鱼肉刚进口中,一股鲜甜的鱼汁就流了出来,然后就是融合了花椒香和葱香的鱼肉的清香滋味。
吃起来既没有一点鱼腥味,也最大程度保留了鱼肉的鲜香。
谭老也不是没有吃过大师傅做的菜,但是能把鱼肉做的这么好吃的,还真是第一次。
砂锅豆腐是最后端上来的。
秦书记还好奇的问了一句:“这是什么菜?”
陈娟笑道:“小许说是砂锅豆腐。”
谭老看了一眼,发现端上来的果真是一钵热气腾腾的豆腐。
他拿起汤勺舀了一块,微微吹了一口,才放进嘴中。
豆腐在鱼汤里煨煮了两个小时,已经吸饱了汤汁,谭老一口咬下去,汤里放入的腊肉、蘑菇、冬菇加上鱼肉的清香,顿时全都涌现了出来,加上豆腐本身的嫩滑口感,吃在嘴里简直绝了。
谭老来不及说话,赶快又舀了第二块。
秦书记也不甘落后,两人你争我抢,很快就将一钵豆腐吃的精光。
临走时,谭老特地见了米朵一面,他和秦书记一样都觉得能做出这样菜肴的人应该是积年的大师傅,没想到却是个小姑娘。
不过他比秦书记见的市面多,很快就回过神问米朵:“小姑娘,你做菜的本事跟谁学的?”
米朵笑道:“这是我家传的手艺,我们祖上曾经有人做过御厨,所以家里就留下这么一门手艺。”
“怪不得,你厨艺这么好。原来祖上竟是御厨。看来我今日倒是也享受了一把皇帝的待遇。”谭老呵呵笑道:“你这样的厨艺在国营食堂是有些屈才了,不如我给你介绍个地方吧!”
米朵道:“我在国营食堂帮工是有原因的。我是城里下放到村里的知青,如今还在村里的小学教书。所以您的好意,我心领了。”
谭老想了想:“知青,你是知青。”他沉吟了一下,又问道:“你是哪个镇哪个乡的知青?”
“我是十里镇赵家村的知青。”
谭老就点了点头:“好,我知道了。”然后就没再多说什么,又跟秦书记说了会儿话,就被秦书记送到了楼下,仍坐来时的小汽车走了。
秦书记回来笑道:“小许,我看你运气来了。谭老是个惜才的人,若是他肯替你说话,说不定还真能把你从村里调到城里来。只是可惜,以后我们恐怕吃不到你做的菜了。”
秦书记是知道谭老的能力的,他任职县里书记的时候,提拔起来的属下不计其数,其中有好几个现在做到了书记和县长的位置。还有一两个有出息的,已经当上了省里的一把手。
若是谭老真有心帮忙,帮一个知青调到一下工作是完全没有问题的。
米朵却没因为秦书记的话而得意忘形,她觉得现在的处境也挺好的。而且赵家村相对外界的风云突变还是比较安宁的。
在恢复高考之前,她还没有离开赵家村的打算。
不过若是真的有机会到大城市工作,米朵也觉得出去看看未尝不好。
所以她对此事抱着顺其自然,听之任之的态度。
哪知几个月以后,米朵真的接到了一道调令,她被一纸调令调到了离这里有几百里的某兵团。
许知青要被调走的消息一传开,赵家村村民的注意力立时都转移到了她身上。
不舍得有之,比如相熟的乡亲张玉芬,比如同是知青的潘小娟,比如邻居姚新宇和叶慧。
巴不得她走的也大有人在,比如周蓉,比如一些想到村里小学教书的女知青。
张玉芬来看米朵时,就提到了周蓉想要到小学教书。
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