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后厨忙得不停,前头正厅里面,宾客们正在寒暄。赵鹏程正与人交谈,瞧见程熙领着一个人从里间出来,迎上去打招呼,瞧见程熙身后的人,眉间露出一丝讶意:“崔兄?久仰大名,今日怎肯赏脸。”
程熙忙挥手道:“某今日好不容易才留下崔兄,可不容你造次。”说罢,他笑着对崔郎君道:“崔兄,请。”
“什么造次,某这也是难得见到崔兄,正想请教一二呢。”赵鹏程忙笑道,“前日里听了夫子讲解崔兄做的文章,顿觉醍醐灌顶。不知崔兄是如何想到以此破题呢?”
程熙又一把推开了凑上来的赵鹏程:“去去去,今日这宴是让大家伙儿放松的,诗词可以多作些,至于文章,还是去书院里头谈论吧。”
一众厮认之后,众人这才分主次坐下。今日来的都是同窗,并无长辈,都随意了许多。不过,众人瞧见程熙下首的崔郎君,都不免有些惊讶。大家都是一个书院的,自是知道这崔郎君都是独来独往,几乎不与人打交道,原来竟如此推崇这程郎君吗?
崔郎君被明着暗着打量,不由挺直了脊背,耳垂又有了热意。他垂着头,不禁有些懊恼自己怎么就没听清方才程郎君的话,怎就答应了下来?
就在崔郎君坐立不安的时候,一个仆从小跑着来向程熙禀报什么。程熙一听,立刻喜上眉梢:“真的,快请。”
众人的目光立刻被这一幕引走了,只是都掌得住,有一搭没一搭地闲聊着,注意力都在来时的方向。不一会儿,只听脚步声响,众人这才正大光明地转头去瞧。
察觉到身上的目光移开,崔郎君这才松了一口气,抬头扶案便欲起身。他刚腾起半个身子,瞧见来人,立刻双脸通红地跪坐回去。
其余众人却十分坦然地打量。只见来人身量颇高,站在仆从身边也矮不了多少。她肤色雪白,眼窝比一般人深,卷曲的头发打理得十分服帖,身上的服饰也不是女子常见的襦裙,而是充满着异域风情,竟是一位胡姬。
其中最是风流之一的杜九郎立刻认了出来:“这不是平康坊最近声名鹊起的雪娘子吗?”
听见有人唤出自己来历,雪娘抬起头来,灿然一笑。这一笑,双眼仿佛会说话般,似是直直看进了你的心底。
杜九郎顿觉身子酥了半分,众人也都纷纷看直了眼。
崔郎君更觉尴尬,瞧见那雪娘被程熙引着坐定,他便想起身告辞。他刚动,便见周管家领着婢子们上菜了。此刻告辞,实在不礼貌,崔郎君只得又跪坐回去,这回真是如坐针毡了。
上一道菜,周管家唱一遍名。前头上的都是烧尾宴上常见的一些菜式。有人心下腹诽:看来,这程家虽豪富,也不能落俗啊。
就在此时,周管家提高声音:“下一道,云横秦岭。”
雪娘刚拿起琵琶,闻言抬起了头,看向堂中端上来的那道菜。
这道菜真的很大,大得根本就不是盘子装的,而是用簸箕抬上来的。随着抬菜的仆从放下,众人不约而同地望去。
只见那簸箕上堆着一座山。对的,没错,是真的堆了一座褐色的山。山上还点缀着树,而山腰,堆满了雪白的点心,仿佛一朵朵洁白的云朵般。山尖也是雪白一片,仿佛终年未化的冰雪。更让人感到神奇的是,竟真的有淡淡的白色雾气萦绕在山周围!
“好一个云横秦岭!”立刻有人拍掌赞叹,起身去瞧。众人纷纷跟上,走到了堂中的八仙桌上,前后左右地观赏。
走近了,赵鹏程几人便认出那云就是那日吃的云朵玉尖面。而那树,有人特意试了试,是真的松柏枝折下来插在山上的。最让人好奇的是那个山,众人看了许久,也没看出个端倪,纷纷看向程熙。
程熙十分得意,看向周管家:“你分给大家吧。”
周管家得了令,这才拿起小盘子,一碟放两只云朵玉尖面,再舀几勺那褐色的“山”放在盘中。随着他舀开那山,众人才发现,褐色的山里头居然是纱布。有好奇者将纱布掀开,发现里头是一个竹编的架子,纱布就是覆在上头,最外面再撒上那褐色粉末。而竹编架子中有一口小锅,还加热着,锅里的水不断翻滚,白色的水蒸气不断冒出。原来这就是山间雾气的来源。
只是,这褐色粉末是什么?崔郎君用调羹舀起半勺粉末,入口咬的第一口,便是清脆的碎裂声。再然后,浓浓的蛋香味飘出来,甜甜的,还混合着芝麻香,让蛋香也变得绵长起来。这是特意调色过的蛋卷碎。
崔郎君再咬一口那云朵玉尖面,果如云般柔软,跟方才的香脆截然相反,但是搭配在一起又颇为相得益彰。
“程二郎,这云朵玉尖面里头,莫不是前儿个你打猎得来的异兽?”有人问道。
有些同窗也是光顾过徐桃摊子的,闻言笑道:“你往常自诩百事通,竟连此也尝不出来。如此油润,自然只有豕肉。”
“豕肉?”众人难掩惊讶。豕肉那等上不得台面的肉,常只有贫寒人家用,富贵人家少有食用,更别提拿来宴客。可恶,这程二郎不知请了那位大厨,竟连豕肉也做得这般美味!
程熙立刻冲旁边的赵鹏程几人扬了扬眉,满脸写着骄傲。几人遥空共饮了一杯,程熙这才收回视线,瞧见旁边的雪娘,笑着让道:“雪娘子,请自便即可。”
雪娘抬眼对上程熙的视线,微笑颔首。待得她垂下眼帘,瞧见那云朵玉尖面,缓缓夹起一个咬了一口,咸甜的滋味萦绕在舌尖。案下的那只纤手微微颤抖,缓缓攥成了拳头。
下一道又是其他厨师做的。众人瞧了一眼,便开始推杯换盏起来。就在这时,有人提出行令。程熙立时笑开安排人去将备下的一大坛酒开了,又央了雪娘子来做律录事。
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