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付洛瑶抬手摸了她的额头一把:“该不会是发烧了,怎么忽然说起了胡话。”
因为十二那日要去赴宴,徐桃心安理得地翘了这两日的摆摊,给自己放了个双休。十二那日晌午时分,徐桃她们又坐着租来的马车到了锦绣楼。
下车的时候,徐桃感叹道:“这租马车也是一笔大消费啊。感觉再租上一段时间,都能买一辆马车了。”
“那还是不够的。”付洛瑶扳着手指给她算,“车的价钱,马的价钱。维修车的费用,平日里马的饲料之类的,并不比买马车便宜。对了,还要一个马厩和能停马车的地方。”
谢菱适时补了一句:“那阿桃的院子恐怕不够大。”
扎心了!徐桃捂住胸口:“就当我没说过。”
徐桃之前去过最高档的食肆就是高升楼了,不过品尝的结果就类似于网红店,名气很大,内里就很一般般。锦绣楼外面看着比较气派,里面却是古朴路线。来这里的,多是些文人墨客,还时不时能听到几句官称,果然是坐落在皇城外不远的食肆。
第三层的更加大气,旁边挂着的书画价值竟能与平康坊的一教高下,可见家底了。尹娘子就站在摘星阁包厢的门口,瞧见三人连忙笑迎了上来:“可算盼到三位了,快,里面请。”
一进去,里面暖香扑鼻。坐下后,徐桃看见桌上已经摆上了四道凉菜,中间还有一只锅子,锅子中的汤汁微微翻滚。徐桃只一眼便笑了:“这不是我那日说的煮青菜豆腐吗?”
尹娘子在旁边坐下:“实不相瞒,那日听你说着,我都馋了。正好今日,来尝尝你说的这一道美味。”她说着,冲身后的人吩咐道:“吩咐厨房,开始走菜吧。”
“可见是英雄所见略同了。”徐桃笑着将自己带的食盒放到桌上,“上回你不是说想要跟我正面对绝一下。我想到第一天比试,你做的是河鲜,要不要尝尝我做的鱼。”
尹娘子一脸惊喜:“这可定要尝尝了。”她顿了一下:“可要让厨房热热?”
“不必。”徐桃说着,打开了食盒盖,然后提起食盒侧壁,往上一抽,侧壁竟是活动的。徐桃双手伸进去,慢慢往外拉。待完全取出来,尹娘子这才发现,这竟然是两层。
下面一层是装着的烧红的炭,几根铁架支撑着上面的铁盘。铁盘里面是铺得满满的土豆块、青笋头等等蔬菜,上面还有一层厚厚的葱花,鱼呢?
徐桃拿筷子轻轻拨开葱花和蔬菜。随着她的动作,鱼肉渐渐露出了真面目,一股浓烈的香气也飘散开来。她夹起一块鱼肚上的肉,放到尹娘子面前的碗中,笑道:“今日无事逛街,正好看到这人提着的鱼特别好,顺便买了一条,做成了烤鱼,来尝尝,可怎么样?”
天不亮就一起出门“逛街”的付洛瑶和谢菱满面期待地看着尹娘子:这一大早就“顺便”做出来的烤鱼如何?
鱼肉表面烤得有些焦黄,有一种独特的香味,内里依旧嫩滑。这里面用的是青椒,放得不多,相比红辣椒更有一股香味,辣得更加温和。更多的是葱的清香,浸透了鱼肉,毫无腥味,还回味绵长!
尹娘子放下筷子,十分感慨:“这下,我是真的心服口服了。”
作者有话说:
好久没吃烤鱼了,今天吃了,于是给大家也安排上。感谢在2023-06-1521:40:46~2023-06-1620:51:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第100章蛤蜊炖蛋
◎一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。◎
徐桃笑道:“喜欢就好,其实烤鱼身上最好吃的部分,倒不是鱼肚。“
刚要伸筷子去夹鱼肚的付洛瑶和谢菱齐齐住手,同步看向徐桃,仿佛两只等待投食的小肥啾。徐桃抿嘴一笑,左手用小铲子将一面鱼轻轻翻了起来,右手的筷子剥出了一长条的鱼骨。她一一分给三人:“最好吃的,莫过于鱼骨这里的肉。”
鱼骨肉,也可以被称为鱼排。如果说方才的鱼肚只有表面的部分有些焦黄,那鱼排上的肉已经被烤得失了水分,紧紧贴在鱼骨上,需要用筷子一点点地夹。
付洛瑶好不容易拨下了一点点,连忙尝了尝味道。鱼肉吸饱了酱料的味道,柔韧有嚼劲,这种滋味,跟吃鱼的感觉一点儿都不一样了。付洛瑶双眸瞪得圆溜溜的:“太好吃了。”
“感觉有点儿像吃之前那种豕肉脯的感觉。”谢菱抓住了精髓。
或许,可以考虑把鱼片弄出来。徐桃如是想着,问尹娘子道:“尹娘子,你可知长安城里何处有长期卖海货的吗?”
尹娘子刚吃了一块鱼肉,闻言双眸一亮:“初选那日我还在想,居然有人会用海货。今日瞧见,你是真喜欢海货啊。”
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