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珍娘娇憨地笑:“怎么是小事?别人对自己的好处恩情,一辈子我珍娘也不会忘的!圣人也说,滴水之恩,当涌泉相报才是嘛!如今我那里只得哥儿和我两个,我想借了福平婶过去帮忙。。。”
二爷爷连声说好:“这是好事,如今妞子大了,地里的事也不必她过手,她闲着做什么?去帮你自然是好的。”
福平婶自然心里也愿意,见二爷爷点了头,由不得拉了珍娘的手,笑了。
“所以这银子又多个用处,当给婶子的月钱。”珍娘将银包硬塞到福平婶怀里:“婶子去了,家里便得二爷爷多操些心,爷爷年纪大了,地里的活就不必再自己动手了吧?我还有一事,求二爷爷替我物色几个人,我想在茶楼院里打口井。”
二爷爷陷入沉思中,半晌方道:“这事得问刘中,他四里八方认识的人多,又是里长,他出面,价钱方面也好谈。”
珍娘要得就是这句话,见二爷爷说出来,一双秋水双波立刻笑成两弯清月:“那就有劳二爷爷啦!求了这么多事,我都觉得十两太少了,不要紧,晚上再送十两来!”
二爷爷立刻起身,作势要轰她走:“你还说!再说这十两我也不收了!”
于是事情解决了,珍娘先走,福平婶说定了,每日比她晚半个时辰到茶楼,将家里收拾了再走。
珍娘走出福平家大门,顿时觉得心情舒爽,神清气定了。
走进茶楼厨房,珍娘立刻就动手忙起来了。
按她昨晚想好的菜单,她预备一周七天,按不同的主题发布食物。
虽然古人没有星期一说,不过不要紧,他们只要知道这里的菜是七日一轮就行了。
周一,凉皮粉条大餐。现在近初夏,凉皮粉条正是盛季,便宜当时,人们也喜欢吃。
周二,炖菜配米饭。
周三,面条盛宴。
周四,还是面食,不过不是面条,以各类面点为主,配上好汤。
周五,精致小菜配饭。
周六,又是面食,不过既不是点心也不是面条,而是此地难得见到的,炒猫耳朵,面拨鱼儿,拖叶儿。
这些东西都是福平婶拿手的,她老家山西,山西人会做面食那是出了名的,据说山西手巧的主妇,能做出七十二种不同滋味的面食来。
当然也许这是夸张了,可福平婶会做十几样不重复的面食,却是齐家庄上人人都知道的事实。
周日,炒饭炒面,配各色腌泡小菜,再合以珍娘特制辣汤,清汤。
珍娘看着自己亲手誊写在大红纸上的菜单,眉开眼笑,心花怒放。
正好城里买办来了。
此人也是程大人给珍娘搭的线,明里每日替茶楼经买食料,暗里也替两头传递情报。
“程大人说了,近日京里山西铺子有人要来,此地有个干果海味店,是他家本钱,他家掌柜的在京里也很有势力的,只是每回此地疏浚的政令颁布,他家总避嫌不出,说是铺里总亏钱,你细打听打听,看实情如何。”买办将程大人的话交待了,便问她今日要些什么,一会着人送来。
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